Jetzt, in der Mitte des Sommers, haben sich die Samen an der weiblichen Brennnessel gebildet. Wenn wir die ganze Pflanze abschneiden und trocknen, lassen sich die Samen leicht abschütteln. Schon seit dem zeitigen Frühjahr begleitet uns die Brennnessel, als Tee, Gemüse, Salat, Pesto und stärkt uns und besonders unsere Leber durch viel Eiweiß, gesunde Fettsäuren, Vitamin E und Mineralien wie Eisen, Magnesium und Kieselsäure. Im Samen findet sich nun die geballte Kraft und obendrein noch beste aphrodisierende Inhaltsstoffe. Doch Vorsicht, auch die Samen haben kleine Brennhaare. Durch Rösten oder Zermahlen können wir sie direkt in Smoothies oder als Brotaufstrich genießen.
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